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成都茶叶批发都有些什么种类?

来源:www.scyjcy.com 发表时间:2018-09-03

成都茶叶批发都有些什么种类?

总体来说分为7大类:
1、绿茶,这种茶是不发酵的。因其干茶和冲泡后的茶汤,叶底皆以绿色为主而得名。
2、红茶,红茶是全发酵茶。因其干茶和冲泡后的茶汤以红色为主而得名。
3、乌龙茶,也称青茶,发酵度30%-60%,属半发酵茶。相传清朝人苏乌龙是创始人,故而得名。
4、黄茶,发酵度10%-20%,属轻发酵茶。和绿茶制作工艺相似,只是加工中加入了闪黄,变成了黄汤黄叶。
5、白茶,发酵度30%-30%,属轻微发酵茶。因其成品茶表面披满白毫,如银似雪,故而得名。
6、黑茶,发酵度达到100%,属后发酵茶。因其原料较粗老,加上制作过程中堆积发酵时间较长,叶色油黑或黑褐,故而得名。
7、再加工茶,是指以六大基本茶类为原料,采用一定手段对其进行再次加工而成的茶叶。主要包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。

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